من الضروري أن ربة المنزل تكون على دراية بالعديد من أصناف المقبلات وأوقات تحضيرها المناسبة ، حيث أن ما يميز السفرة هو الأطباق الجانبية الموضوعة إلى جانب الطبق الرئيسي ، لهذا فإننا سنتعلم كيفية تحضير وصفة كروكيت البطاطا ، وهي تعتبر من الوصفات الشهيرة نسبياً واللذيذة ، حيث أننا سنضع لكي المكونات والمقادير اللازمة لهذه الوصفة ، ومن ثم طريقة التحضير
عبر شرحها بـ خطوات مفصلة وسهلة ، ولكن يجب الانتباه لها من أجل نحصل على الشكل والطعم الرائعين لـ كروكيت البطاطا .
أولاً : المكونات والمقادير
- ثلاث حبات بطاطا . - ملعقة زبدة .
- جبن طري . - ملح وفلفل أسود .
- رشة بابريكا . - لحم مفروم .
- حبة بصل . - حبة طماطم .
- فص ثوم . - بهار .
- زيت . - 3 حبات بيض .
- بقسماط . - طحين بحسب ولكن ممكن كوب واحد .
وكطبق قريب من هذا ننصحكي بتعلم كيفية تحضير قطع السمبوسك الذهبية ،للحصول عليها فقط اضغطي هنا .
ثانياً : طريقة تحضير كروكيت البطاطا
1 ) أولاً سنقوم بسلق البطاطا بشكل جيد ،وبعد ذلك سنقوم بهرسها وطحنها .
2 ) بواسطة الفرشاة سنضيف عليها الزبدة والجبن والفلفل الأسود ورشة البابريكا ، وبعدها نشكلها على شكل كرات متوسطة الحجم .
3 ) أما بالنسبة للحشوة .. سنحمر البصل الذي قد قطعناه مسبقاً مع الزيت والملح ، ثم نضيف عليه الطماطم المبروشة والثوم المهروس والفلفل الأسود والبهارات.
4 ) عندما يجف محتوى المقلاة قليلاً نكون جاهزين لإضافة اللحم المفروم ، ونقلبه بشكل جيد حتى يستوي اللحم وفي النهاية نضع الجبن والبقدونس .
5 ) أصبحنا جاهزين لحشو كرات البطاطا بالحشوة ، ومن ثم نمررها في الطحين والبقسماط .
6 ) سنتركها ترتاح لمدة نصف ساعة في الثلاجة .
7 ) أصبحت جاهزة للقلي ، ويستمر القلي حتى تصبح باللون المناسب .
8 ) يمكن تقديمها مع المايونيز أو السلطات وألف صحة وهنا .
قدمنا لكي سيدتي في هذا المقال صنفاً مميزاً من المقبلات التي تعطي مظهراً جميلاً للسفرة ، وطعماً رائعاً ، وإذا كنتي تودين من موقعنا أن يقوم بالكتابة عن أي نوع من المقبلات الأخرى ، أو إن كان لديكي سؤال عن هذه الوصفة وتودين طرحه ، فيمكنك كتابة كل ذلك في التعليقات في الأسفل وسنحاول الرد عليكي في أقرب وقت ممكن .